LEHEN PLATERAK:

  • Landetako Foie Miscuita
  • Arroza txirlekin
  • Ezkururdaiazpiko iberikoa
  • Ezkursolomo iberikoa
  • Entsalada mistoa
  • Perretxiko eta otarrainxkaentsalada epela
  • Otarrainxka entsalada
  • Orrimamiak marisko kremarekin
  • Arrain sopa
  • Zainzuriak
  • Etxeko piper gorriak

MARISKOAK:

  • Zigala frijituak
  • Txangurrua labean
  • Otarrainxka freskoak
  • Txangurrua
  • Otarraina
  • Abakandoa

ARRAINAK:

  • Legatza txingarretan
  • Legatz frijitua
  • Legatza saltsan
  • Legatzkokotea
  • Erreboiloa txingarretan
  • Mihiarraina txingarretan
  • Txirlak saltsa berdean
  • Legatzez betetako piperrak
  • Txipiroiak tipularekin
  • Bisigua
  • Bakailao freskoa

OKELAK:

  • Idi txuleta
  • Idi solomotxoa
  • Zangarraz betetako piperrak
  • Ostrukaren Filet Mignona roquefort saltsarekin
  • Idi buztana
  • Bildotstxuleta txikiak

GEHIGARRIAK:

  • Barazkiz betetako hostopila
  • Lupia txingarretan
  • Zapoa txingarretan
  • Txirla beteak
  • Bakailaoa Bizkaiko erara
  • Ganba freskoak
  • Kokotxak
  • Barazkimenestra
  • Bakailaoa saltsa berdean onddoekin
  • Gernikako piper berdeak

EGUNEKO MENUA:

  • Entsalada mistoa, nahaskia edo sopa.
  • Arraina edo okela.
  • Postrea.
  • Ogia eta ardoa